2017年05月17日

コーンフラワーが咲いています


昨秋種を播いたコーンフラワーに、花が咲きました。
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和名は「ヤグルマギク」。アントシアニンを含む濃いブルーの花は食用にできますし、ハーブティーにも使えます。

サラダに使おうかなという、軽い気持ちで種を播いたのですが、想像以上に美しい花でした。
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蕾の彩りは、鮮やかな孔雀の羽のよう。
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水切れにはあまり強くない様子。最近はベランダに渦巻く強風に当たり、すぐにしおれがちです。

置き場所が西ベランダの最北エリアという、かわいそうな環境なのですが、一つ、二つとけなげに咲いてくれています。おまけにハダニ攻撃に遭い、短い命になりそうです…。

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posted by meryem at 11:32 | Comment(0) | TrackBack(0) | ハーブ

2017年05月14日

フレッシュ・カモミールティー再び


ジャーマンカモミールの茎がうどんこ病にかかり、
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下から茎葉をつたって徐々に花へと迫ってきました。
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弱り目にたたり目。しおれた茎にハダニまで登場。

仕方なく、花粉が八分ついてきたものまでを満開として、収穫しました。

花数はかぞえていませんが、ゆうに30個は超えていたと思います。

先日のカモミールティーで感じた「もあもあ」感を薄めるため、ブラックペパーミントを若干ブレンド。
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本当はホワイトペパーミントを使いたかったのですが、切り戻して植え替えたばかりで葉が少なすぎました。

花が多かったためかミントを入れたせいか、熱湯を注ぐと同時に濃いライム色が現れました。

活力をもらえる色です。
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ティーカップに3杯分程度。

リンゴの香りがもあもあと漂い、時々スパイシーなミントの芳香が顔をのぞかせる風味でした。


でもこれだけの花を使っても、まだ足りない気がします。

よほどのカモミール畑でも作らないかぎり、何度もフレッシュカモミールティーを楽しむのは難しそうですね^^;
タグ:カモミール

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posted by meryem at 08:45 | Comment(0) | TrackBack(0) | ハーブ

2017年05月13日

ミント2種植え替え


ベランダに、2種類のミントがあります。

ホワイトペパーミントとブラックペパーミント。

ホワイトには甘い清涼感があり、ブラックにはスパイシーな爽やかさがあります。どちらもティーに使いやすいハーブです。


春先、ホワイトペパーミントに液肥を与えたところ、茎の節間が伸びてマヌケな姿になってしまいました。
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だいたいこんなふうに徒長したものは弱い株になり、害虫の餌食になりがちです。

土も替えていなかったので、植え替えを敢行。根鉢を抜くと、

地下茎の生命力にびっくり。
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2年くらい植え替えていなかったのか、土に栄養分があまり残っていなかった様子です。

土を落としていると、4つの小さな株に分かれてしまいました。
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もう鉢は増やさないと決めていたのに…1株から2鉢作ってしまいました…しかも地上部、切り戻しすぎたかも_| ̄|○
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こちらはブラックペパーミント。

これは4号くらいの素焼き鉢に植えたままだったので、鉢増しを行いました。
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古い土を落とし、根を整理。地上部も少し切り戻してバランスを取ります。
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完了です。
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ミントは今までいろいろな種類を育てましたが、夏はサウナになる我が家のベランダ。ベランダ主のようにデリケートなアップルミントは、何度挑んでも失敗しました。

ハーブ栽培を始めた頃、気に入ったハーブは何度失敗しても再チャレンジしたものです。

でも今は、ここの環境でも生きていけるハーブを、あまり無理せず育てるようにしています。

現実を受け入れ、現実とうまく付き合いながら楽しむ。

私もトシを取ったのでしょうか^^;


地上部を整理しすぎたホワイトペパーミントでしたが、10日後には新芽がわらわらと出てきました。ひと安心です。
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タグ:ミント

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posted by meryem at 10:07 | Comment(1) | TrackBack(0) | ハーブ